塩辛のクリームパスタ

岩船りょうこ
岩船りょうこ @cook_40043761

塩辛を使って、簡単おいしい濃厚パスタができました♡
このレシピの生い立ち
塩辛をパスタにしたら、美味しいに違いない!と、ひらめいたので(^0^)

塩辛のクリームパスタ

塩辛を使って、簡単おいしい濃厚パスタができました♡
このレシピの生い立ち
塩辛をパスタにしたら、美味しいに違いない!と、ひらめいたので(^0^)

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材料

2人分
  1. 塩辛 80~100g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2コ
  3. にんにく 1かけ
  4. 生クリーム 200cc
  5. 白ワイン 大さじ2
  6. ブラックペッパー 適量
  7. セリ 彩り程度
  8. パスタ 180g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。パスタをゆで始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、熱して香りを出したら、たまねぎも炒める。

  3. 3

    塩辛と白ワインをいれ、イカがくるくるっとなる位炒めたら、生クリームを加え、ブラックペッパーで味付け。

  4. 4

    茹であがったパスタを加え、からめる。パセリを彩りで加えて、お皿に盛りつけたら、出来上がり♡

コツ・ポイント

塩辛は、添加物なしの「塩とスルメ」を使った「タイおばあちゃんの塩辛」を使用しています。

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岩船りょうこ
岩船りょうこ @cook_40043761
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三陸宮古の魚屋「岩船商店」勤務です!「イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理を」が、モットー。子供3名、家族8名。4才から93才までのご飯を作る毎日です。
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