あたた生だししょうゆで簡単！納豆ペペロン
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
あたた生だししょうゆで簡単に味付けして、和風ペペロンチーノ完成です。山芋と納豆のソースが何とも言えません(◍＞◡＜◍)。
このレシピの生い立ち
納豆、山芋、ニンニクとスタミナ！！の付く組み合わせのメニューです。
あたた生だししょうゆで簡単！納豆ペペロン
あたた生だししょうゆで簡単に味付けして、和風ペペロンチーノ完成です。山芋と納豆のソースが何とも言えません(◍＞◡＜◍)。
このレシピの生い立ち
納豆、山芋、ニンニクとスタミナ！！の付く組み合わせのメニューです。
アプリでひらく作り方
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山芋は皮を剥き、細切りにし、ボールで納豆とあたた生だししょうゆ20ｃｃで和えておく。
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したら塩を入れてスパゲティーを湯がく。
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フライパンにオリーブオイル20ｃｃと焦がしニンニク、、ちりめんじゃこを入れ、香りが出てくるまで、弱火で炒める。
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辛い味が好きな方はここで唐辛子を炒める。日本酒、茹で汁、ゆで上がったスパゲティー、オリーブオイルを10ｃｃ加えて炒める。
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お皿に盛り付け、➁の山芋納豆をかけて、紫蘇やクレソンなど青菜を飾る。
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コツ・ポイント
納豆と山芋は、あらかじめ、あたた生だししょうゆで和え、15分ほど置くほうがスパゲティーに美味しく絡みます。
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