蟹缶と牛乳で簡単絶品スープパスタ★
ぎんなんのりく @cook_40079835
クリームパスタかスープパスタが食べたい時はコレで決定！簡単ですぐ出来る☆
このレシピの生い立ち
意外と蟹缶ってもらっても結構押入れの奥に眠ってる。。そんな時はこのレシピ！
蟹缶と牛乳で簡単絶品スープパスタ★
クリームパスタかスープパスタが食べたい時はコレで決定！簡単ですぐ出来る☆
このレシピの生い立ち
意外と蟹缶ってもらっても結構押入れの奥に眠ってる。。そんな時はこのレシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、約1％の塩でパスタを茹でる。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、バターでじっくりと色がつく直前まで炒める。
- 3
白ワインを入れ、中火でアルコールが飛ぶまで軽く煮詰める。
- 4
水とコンソメを入れ、量が半分ぐらいになるまで煮詰める。この時カニ缶も入れます。
- 5
牛乳を入れ、一度沸騰させ、軽くトロミがつくまで煮詰める。吹きこぼれやすいので注意する。
- 6
パスタをやや固めにあげて、スープの中で丁度いいアルデンテになるまで煮込む。
お皿に盛って、粗挽き胡椒をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
段階毎にちゃんと煮込む事がポイント。
味見は最後にして、その時に塩を振って下さい。
もっと濃厚な方が好きな人は、生クリームを入れても美味しいです！
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