レタスとラムでトロトロオムライス♪

*アユ* @cook_40047473
少し濃いめに味付けた具だくさんのチキンライスに、トロ2卵をふわっとのせました〜
このレシピの生い立ち
彼氏がレタスの入ったオムライスが好きなので作ってぁげました☆お昼はオムライスになることが多いので、今回はいつもと味付けを変えてみました。メッチャ喜んでくれたょ〜(っ´∀`)っ)☆)
レタスとラムでトロトロオムライス♪
少し濃いめに味付けた具だくさんのチキンライスに、トロ2卵をふわっとのせました〜
このレシピの生い立ち
彼氏がレタスの入ったオムライスが好きなので作ってぁげました☆お昼はオムライスになることが多いので、今回はいつもと味付けを変えてみました。メッチャ喜んでくれたょ〜(っ´∀`)っ)☆)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、エリンギとえびとラム肉は細かく切っておく。
- 2
フライパンでバターを溶かし、【1】を全部入れて炒める。
- 3
手でちぎったレタスも入れ、塩こしょうで軽く味付ける。
- 4
【3】にご飯と大さじ1程度のバター、コンソメ、ケチャップ、オイスターソースを入れて炒め、お皿に移しておく。
- 5
トロトロ卵を作ります!!☆の材料を全部混ぜる。
- 6
フライパンに少し多めの油を入れ、中火で温めたぁと弱火にする。フライパンに卵を入れて掻き混ぜながらフワフワに作る。
- 7
半熟の状態を見計らってチキンライスにかぶせる。
- 8
仕上げにケチャップとパセリをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
ラムのニオイが得意じゃなければ別のお肉を使って下さい。材料は何でもぃぃんです!!料理は最終的にぉぃしければィィ☆材料はその時々適当でィィ☆ワラ
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