きゅうり人参を千切りにし、もやしをさっと塩ゆでする！

酒(ニオイ消し)を入れた湯でしゃぶしゃぶ！氷水にさっと通し水分をキッチンペーパーでとる！

今回、タレはからし醬油で！お好みのからさでさっぱりと♪盛り付けて完成！