豚肉を重ねて☆チーズカツ♪
ぷいぷい♡ @cook_40038365
安いお肉でボリュームのあるカツになりました。
マスタードも入って、ちょっと大人味!?チーズも入ってとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
テレビでやっていて、分量等詳しく分からなかったけれど
見よう見まねで作ってみました。
作り方は自己流です。
豚肉を重ねて☆チーズカツ♪
安いお肉でボリュームのあるカツになりました。
マスタードも入って、ちょっと大人味!?チーズも入ってとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
テレビでやっていて、分量等詳しく分からなかったけれど
見よう見まねで作ってみました。
作り方は自己流です。
作り方
- 1
豚肉を３枚ペアで並べる。塩コショウし３枚中２枚に粒マスタードをぬり、その上にチーズをのせる。
-
- 2
チーズをのせた２枚の肉を重ねて、残りの１枚を塩コショウした面を内側にして蓋をする感じで重ねる。
-
- 3
卵、小麦粉、酒をまぜる。
ちょっとボテボテしている様だったら酒を加えて調整する。 -
- 4
③でつくった物に②の豚肉をくぐらせ、パン粉をつける。
１７０度の油で揚げる。 - 5
フライパンにソースの調味料を全部加えて、ブクブクしたらＯＫ。
コツ・ポイント
チーズは豚肉の真ん中にのせて下さい。（多すぎるとはみ出ます）
伊東家の食卓の裏ワザで、サクッと揚げる方法です。なのでウチは卵と小麦粉と酒をまぜてます。
洗い物も少なくなるし、簡単に出来ます。
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