簡単なますでブンチャー風そうめん
姐御っち @cook_40059384
レシピID : 18885790の簡単なますを使ってブンチャー風そうめんにしてみました♪
勿論、冷麦にも合いますよ～☆
このレシピの生い立ち
TVで見たベトナム料理のブンチャーを参考に、アレンジしてみました(o^ω^o)
なますのシャキシャキ食感と豚肉が食欲をそそる、夏バテ防止におススメの一品ですよ～(o^ω^o)
簡単なますでブンチャー風そうめん
レシピID : 18885790の簡単なますを使ってブンチャー風そうめんにしてみました♪
勿論、冷麦にも合いますよ～☆
このレシピの生い立ち
TVで見たベトナム料理のブンチャーを参考に、アレンジしてみました(o^ω^o)
なますのシャキシャキ食感と豚肉が食欲をそそる、夏バテ防止におススメの一品ですよ～(o^ω^o)
アプリでひらく作り方
- 1
今回の材料はこれだけ。
なますはレシピID : 18885790を使用します。
豚肉は一口大に切っておきます。 -
- 2
素麺(冷麦)を茹でる間につけだれを作る、という感じになります。
麺つゆは常温にしておくのがおススメです。 - 3
フライパンに油と生姜を入れ弱火で加熱。生姜がパチパチしてきたら豚肉を入れて、中火で炒めます。
-
- 4
お椀に炒めた豚肉となます、ネギ、麺つゆを入れます。
豚肉は熱いままでOK。 -
- 5
これで完成♪
茹でておいた素麺や冷麦をこのつけだれに絡めながら食べてくださいね(o^ω^o) -
コツ・ポイント
つけだれはやや温かい状態に仕上がります。
その方が豚肉の甘味を感じるだけでなく、体にも優しいのでおススメですよ～(o^ω^o)
酸味がお好きな方は、なますの漬けだれを多めに加えたり、酢を足して下さいね(o^ω^o)
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