フライパンをあたためて、オリーブオイルをぐるーり。

しめじと、玉ねぎを炒める。塩コショウ少々。

玉ねぎがしんなりしてきたら、マヨネーズをぐるーり。

仕上げにチーズをパラパラっと、ふって炒める。