ギンメダイの刺身

ギンメダイの刺身-レシピのメイン写真

ギンメダイの刺身

アングラーズ（公式） @anglers_group

キンメダイ？いいえギンメダイです
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/

キンメダイ？いいえギンメダイです
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/

もっと読む

ギンメダイの刺身

アングラーズ（公式） @anglers_group

キンメダイ？いいえギンメダイです
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/

キンメダイ？いいえギンメダイです
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

1人分

ギンメダイ一匹

レシピを保存

作り方

1
ギンメダイの鱗と内蔵を取り除きます。
2
3枚に下ろして皮を引いてクッキングペーパーで水分や汚れを綺麗にします。
3
市販のお刺身美味しくなるシートで挟んで冷蔵庫で一晩寝かします。
4
切って盛り付ければ完成！
5
皮目を軽く炙っても美味しいです。

コツ・ポイント

魚を3枚に下ろした後は極力流水では洗わず、汚れや血合いなどはクッキングペーパーなどで綺麗にしましょう。
若干臭みのある魚だったのですが、お刺身美味しくなるシートに挟むことで余分な水分が抜けます。同時に臭みも無くなるのでかなりオススメ！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？アングラーズ（公式）さんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

アングラーズ（公式） @anglers_group

2017/02/03 02:22に公開

関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp

もっと読む

このレシピのキーワード

似たレシピ

その他のレシピ