作り方
- 1
豚バラが安かったので、少し分厚めに切ったのを3枚使用し、縦に三等分します
- 2
ゴボウは市販の切ってあるのを使用し、水をしっかり切っておきます
- 3
フライパンにごま油をひき、強火で豚肉の表面に色がつくまで焼きます
- 4
中火にして、ゴボウを入れて豚肉に火が通るように炒めていきます
- 5
火が通ってきたら、調味料を合わせたものを入れて、からめて出来上がり
コツ・ポイント
豚肉をごま油で炒めることで、カリッと仕上がります
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