「みそまる」は手作りの即席みそ汁。チーズと味噌のマリアージュ「イタリアン風みそまる」はミラノ万博でも大好評！
このレシピの生い立ち
「みそまる」は、戦国時代から携帯保存食として活躍していた「味噌玉」を現代風にアレンジしたもの。忙しい時でも、お湯をそそぐだけで本格的な味噌汁が楽しめます！味噌は洋食材とも相性ばっちりなので、このレシピを考えました。