超簡単☆旨味たっぷりヘルシー蒸し鳥
RiKAマム @cook_40057565
さっぱりなのにジューシーです♪つけだれのバリエーションも無限大(笑)
このレシピの生い立ち
安く買える鶏胸身を、ジューシーに食べたくて。野菜嫌いの家族が野菜を食べてくれるように、鶏肉と野菜をドッキングさせてみました♪
超簡単☆旨味たっぷりヘルシー蒸し鳥
さっぱりなのにジューシーです♪つけだれのバリエーションも無限大(笑)
このレシピの生い立ち
安く買える鶏胸身を、ジューシーに食べたくて。野菜嫌いの家族が野菜を食べてくれるように、鶏肉と野菜をドッキングさせてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩コショウで下味を付けます。
- 2
野菜をざく切りにして、フライパンの底に敷き詰め(もやし以外)その上に鶏肉を置きます。
- 3
酒と水を入れ、蓋をして20分中火で蒸し焼きにします。
- 4
蓋を開けて鶏肉を取り出し、もやしを入れて、野菜と煮汁を絡ませるように炒めたら出来上がりです。
- 5
皿に野菜とカットした鶏肉を盛り、全体に黒コショウをかけて出来上がり。
- 6
つけだれは各家庭のお好みでどうぞ♪ポン酢、ゴマだれ、マヨポン、めんつゆ、何でも合います。
コツ・ポイント
コツは特にないです(笑)野菜はゴボウやナス、きのこ類を入れても美味しいですよ。野菜嫌いの家族が美味しいと食べてくれる一品です♪
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