【お食い初めの後に】鯛のアクアパッツァ風
おしりかじり虫★ @cook_40140783
お食い初めで余った鯛は家にある材料で洋風にアレンジ★
お食い初めで片側を食べたので、何かアレンジできないか考えました！
このレシピの生い立ち
家にある食材で洋風なものが出来ないかと考えました！
【お食い初めの後に】鯛のアクアパッツァ風
お食い初めで余った鯛は家にある材料で洋風にアレンジ★
お食い初めで片側を食べたので、何かアレンジできないか考えました！
このレシピの生い立ち
家にある食材で洋風なものが出来ないかと考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
お食い初めで片側だけ食べた鯛を使いました。
他にもタラなど他のお魚でも美味しく食べられます！ -
- 2
トマトは食べやすい大きさの角切りに、ミニトマトは半分に、エリンギは薄くスライス、にんにくはみじん切りにカット。
-
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、にんにくを入れ、軽く色がつくまで炒める。
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- 4
シーフードミックス、トマト、エリンギの順にフライパンに入れて中火で炒める。
全体に火が通ったら鯛と料理酒を加える。 -
- 5
水150ccを加え、味をみながら塩、こしょう、砂糖を入れる。最後にミニトマトを加え、味が整えば完成です！
-
コツ・ポイント
鯛の大きさやシーフードミックスの塩加減によって塩気が変わるので、塩こしょうは味をみながら調整してください！
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