柔らかくしたマーガリンに砂糖を入れてすり混ぜる

ホットケーキミックスを入れて混ぜてまとめたら、ビニール袋に入れて冷蔵庫で３０分位ねかせます

麺棒等で３ミリ位に伸ばし好きな型で抜くか、３cm位の棒状にして３ミリ位に包丁で切る

天板にクッキーグシートを敷き間隔を開けて並べ、クッキーメニュー又は１７０℃で２０分位焼きます。

綺麗な焼き色になったら出して冷まします。焼きたては柔らかいですが冷めたらサクサクです。