いわし団子～レンズマメ入り

いわし団子～レンズマメ入り-レシピのメイン写真

いわし団子～レンズマメ入り

ピパス @cook_40037161

いわしとレンズ豆を団子にしてみました☆
ふわふわとした仕上がりに！！
さっぱりソースとの相性もばっちり！
このレシピの生い立ち
大好きな豆を入れてみました。

いわしとレンズ豆を団子にしてみました☆
ふわふわとした仕上がりに！！
さっぱりソースとの相性もばっちり！
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大好きな豆を入れてみました。

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ピパス @cook_40037161

いわしとレンズ豆を団子にしてみました☆
ふわふわとした仕上がりに！！
さっぱりソースとの相性もばっちり！
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大好きな豆を入れてみました。

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材料

２人分

いわし８尾
レンズマメ８０g
酒大１
塩小１／２
味噌大１
しょう油小１
ニンニク・生姜１片
片栗粉大２
☆ソース
酢大３
砂糖大１
しょう油大１
唐辛子適量
ごま油小１

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作り方

1

いわしは、頭・内臓・うろこをとり洗ってキッチンペーパーで水気をふき取る。
ソースの調味料を混ぜておく。
2

フードプロセッサーに、すべての材料を入れ滑らかになるまで回す。
直径３ｃｍのボールに丸め小麦粉を軽くまぶす。
3

沸騰お湯に２を入れて浮いてくるまで茹でる。ざるにとり、水気を切ったら深皿にとる。
ソースをかけて出来上がり。
4

お好みでねぎ等の薬味をのせて完成！！

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ピパス @cook_40037161

2009/06/28 06:05に公開

スペイン在住の主婦です。毎日、悪戦苦闘しながら新しいメニューを探しています。スペインでも作れる日本とスペインの創作料理を目指しています。http://bonitoshokudo.blogspot.com/　ブログも是非ご覧ください！

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このレシピのキーワード

いわし片栗粉にんにく酒レンズ豆味噌トウガラシしょうが

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