今回、昆布酢『極』を使います。
塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。

お刺身は今回3種類(マグロ・ホテタ・サーモン）のパックを使用します。
★の調味料をよく混ぜてソースを作ります。

かいわれ菜は根元を切り、ベビーリーフと混ぜ合わせサッと水洗いします。トマトは洗ってヘタをとり食べやすく切ります。

かいわれ菜とベビーリーフを下に敷き、トマトとお刺身を重ねて並べ、上からカルパッチョソースをかけて完成です♪

ありがとうございます！
「カルパッチョソース」の人気検索でトップ10にはいりましたー！！(*^^*)