抹茶青汁シフォンケーキ
みくみくキャット @cook_40188338
青汁と抹茶を使って、グリーンのシフォンを焼いてみました！
このレシピの生い立ち
好きで飲んでる青汁で、シフォンケーキを焼いてみたくて作りました。
抹茶を入れて、さらにグリーンなシフォン！
抹茶青汁シフォンケーキ
青汁と抹茶を使って、グリーンのシフォンを焼いてみました！
このレシピの生い立ち
好きで飲んでる青汁で、シフォンケーキを焼いてみたくて作りました。
抹茶を入れて、さらにグリーンなシフォン！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量する。
小麦粉はふるいにかける。
卵黄と卵白は分けておきます。 - 2
青汁に抹茶粉末を入れ、よく混ぜる
-
- 3
卵黄に、2と、きびざら糖と、オリーブオイルを合わせ混ぜる
-
- 4
3へ、ふるっておいた小麦粉を混ぜる
-
- 5
混ぜながら、オーブンを170℃で余熱開始。
-
- 6
卵白をハンドミキサーで泡立て、途中できびざら30gを入れ、角が立つくらいまでしっかり泡立てる
-
- 7
5へ、泡立てた卵白を、3回に分けて入れ、ゴムべらで、さっくりと混ぜ合わせる
-
- 8
卵白の白い塊がなくなるくらいまで混ぜる
-
- 9
シフォン型に入れて、トントンして空気を抜く
-
- 10
170℃で30分焼いて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
青汁は、甘いものを使いました。シンプルな青汁を使う場合は、砂糖を少し増やしたほうがいいかも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18834110
