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簡単 朝食おかず！ゴーヤのサラダ＊
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簡単 朝食おかず！ゴーヤのサラダ＊-レシピのメイン写真

簡単 朝食おかず！ゴーヤのサラダ＊

suitechic7
suitechic7 @cook_40199248

夏バテ解消♪味ぽんで簡単混ぜるだけ!!
バランスの良い一品です(◦'︶'◦)/
このレシピの生い立ち
ゴーヤのカーテンを作り暑い夏と戦ってます!!
できたゴーヤをどんどん食べて元気になろう!!と思い、健康的に夏バテ解消ができ、簡単に作れる料理を考えました。

夏バテ解消♪味ぽんで簡単混ぜるだけ!!
バランスの良い一品です(◦'︶'◦)/
このレシピの生い立ち
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できたゴーヤをどんどん食べて元気になろう!!と思い、健康的に夏バテ解消ができ、簡単に作れる料理を考えました。

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簡単 朝食おかず！ゴーヤのサラダ＊

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suitechic7 @cook_40199248

夏バテ解消♪味ぽんで簡単混ぜるだけ!!
バランスの良い一品です(◦'︶'◦)/
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できたゴーヤをどんどん食べて元気になろう!!と思い、健康的に夏バテ解消ができ、簡単に作れる料理を考えました。

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材料

二人分
  • ゴーヤ 半分
  • 竹輪 一本
  • 鰹節、ゴマ 少々お好み
  • 味ぽん 大さじ２お好みで
  • わかめ ２㌘
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り種やわたを取ります。
    塩を入れたお湯で１分程お好みで茹で、すぐに水にさらします(ココがポイント)

    • 簡単 朝食おかず！ゴーヤのサラダ＊作り方1写真
  2. 2

    水にさらしたゴーヤを薄く輪切りにし、ぎゅっと絞ります。
    竹輪は2,3ﾐﾘ幅に切ります。

    • 簡単 朝食おかず！ゴーヤのサラダ＊作り方2写真
  3. 3

    器にゴーヤと竹輪 ゴマ 鰹節 わかめ を入れます。

    • 簡単 朝食おかず！ゴーヤのサラダ＊作り方3写真
  4. 4

    具材に味ぽんを入れて混ぜるだけです！
    簡単で栄養のバランスが良いので、ぜひ作ってみて下さい☆

    • 簡単 朝食おかず！ゴーヤのサラダ＊作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤを軽く茹でた後、水にさらし冷ますと色が緑色でキレイにできます☆
ゴーヤは薄く切り、必ず軽く絞ります♪
食べると食感がシャキシャキして美味しいです。
絞りかたが強いほど硬めの食感ですので、お好みでどうぞ♡

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suitechic7
suitechic7 @cook_40199248
2013/08/13 23:06に公開
よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ ワカメ かつお節 ちくわ ゴマ

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