チキンソテー＆ナッツベリー サラダボウル
USAライス連合会 @cook_40117099
料理研究家ヤミーさん考案、カリフォルニアのおコメ「カルローズ」で作ったサラダライス。見た目華やか、女子会にもピッタリです
このレシピの生い立ち
料理研究家のヤミーさんに、「オシャレな女子会メニュー」として開発して頂きました。
アボカド、クランベリー、クルミを使い、女子ウケ抜群の味わいと目新しさをお楽しみ頂けます。
ランチにもぴったり！
チキンソテー＆ナッツベリー サラダボウル
料理研究家ヤミーさん考案、カリフォルニアのおコメ「カルローズ」で作ったサラダライス。見た目華やか、女子会にもピッタリです
このレシピの生い立ち
料理研究家のヤミーさんに、「オシャレな女子会メニュー」として開発して頂きました。
アボカド、クランベリー、クルミを使い、女子ウケ抜群の味わいと目新しさをお楽しみ頂けます。
ランチにもぴったり！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯をわかし、沸騰したら１％の塩(分量外)を加え、カルローズを洗わずに加えて10分ほどゆで、ざるに上げて水気を切る。
- 2
鶏むね肉は塩、黒こしょうをして、フライパンで皮側から焼く。両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いて、角切りにする、
- 3
アボカドは１ｃｍ角、ミニトマトは４等分に切る。
- 4
ボウルにＡと１を入れて混ぜ合わせ、ベビーリーフも加える。器に盛り付け、ミニトマト、アボカド、鶏肉を散らす。
コツ・ポイント
カルローズは茹でることで、サラダにぴったりのサラサラした食感を味わえます。
ドライクランベリーとクルミをを混ぜたライスが新感覚の味わいです。
カルローズを茹でている間に他の工程を行えば、あっという間のスピードメニュー。
つくれぽ
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