夏に旬を迎えるのがマダコ。今日はさっぱりでほんのり桜色に出来上がる桜飯、炊飯器でも炊けるのでお勧めです。
このレシピの生い立ち
以前雑誌の旅番組で見た 桜飯、本来の桜飯は茶飯のようですが、出来上がりの色がほんのり桜色になることからたこ飯も桜飯と呼ばれています。
炊飯器で簡単に作れるのが気に入って夏はよく作成します。