ブロッコリーは洗って子房に分ける。玉ねぎは皮を剥き一口大に切る。人参は皮を剥き3ミリのいちょう切りにする。

お米を洗い２合のメモリに合わせて水を入れ、ブロッコリー、玉ねぎ、人参、コンソメを入れて炊く。

炊き上がったらケチャップを入れて混ぜお皿に盛り付ける。