豚バラロールinゴーヤのてりやき

Name: 豚バラロールinゴーヤのてりやき
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 4～5枚; ゴーヤ（スティック状にカット） 4～5本; @人参（スティック状にカット） 4～5本; 小麦粉（打ち粉） 少々; オリーブオイル（お好きなオイルで） 大さじ1; ＊砂糖：白ワイン（酒） 大さじ1：3; ＃黒酢（お好きなお酢で） 大さじ1; ＃醤油 大さじ1

YUKImama弁当 @cook_40052602

苦手なら細くカット、たれ多めで＾＾
子供も食べやすいですよ～★
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなのでいつものように豚バラロールにしてみました＾＾
たれをたっぷりかけてあげると、子供も喜んで食べてくれました★
是非お試しください★

豚バラロールinゴーヤのてりやき

YUKImama弁当 @cook_40052602

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材料

2人分

豚バラ薄切り肉 4～5枚
ゴーヤ（スティック状にカット） 4～5本
@人参（スティック状にカット） 4～5本
小麦粉（打ち粉）少々
オリーブオイル（お好きなオイルで）大さじ1
＊砂糖：白ワイン（酒）大さじ1：3
＃黒酢（お好きなお酢で）大さじ1
＃醤油大さじ1

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作り方

1

綿を取り除きスティック状にカットしたゴーヤと@を豚肉で巻きつけて、まんべんなく粉を叩きます。
2
油を熱したフライパンで1をこんがり焼きます。
3
2に＊を加え、蓋をして蒸し焼きにします。
4
3に＃を加え強火で煮絡めます。
5
お弁当などに入れる時は斜めにカットしてあげると見た目もgoo^^

コツ・ポイント

2では巻き終わりを必ず下にして焼いて下さい。
3では中の弱火で4～5分程度、人参に火が通るのを目安にして下さい。
黒酢を使っていますが、バルサミコ酢や米酢お好きなお酢でお試しください♪
お子様にはもう少し甘めの方が苦味が目立ちません。

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つくれぽ

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YUKImama弁当 @cook_40052602

2013/08/19 15:34に公開

http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と～食べれる幸せ～」寄ってね★＊３姉妹のママです^^＊仕上げに時々バ～ナ～を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama

このレシピのキーワード

照り焼きゴーヤにんじん酒小麦粉豚バラ薄切り

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