簡単!トマトとササミの塩糀冷製パスタ♡

chatchi26
chatchi26 @cook_40055890

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でも簡単なのがいい!そんな時にオススメです。

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材料

2人分
  1. パスタ 150g〜200g
  2. ササミを茹でてさく 2キレ
  3. トマト 大なら1個小なら2個
  4. 塩糀 大さじ2強位
  5. オリーブオイル 大さじ2強位
  6. キュウリ 半分みじん切り
  7. ニンニク 1片みじん切り
  8. 白だし 大さじ2〜4(好みで)

作り方

  1. 1

    パスタは表示時間通りに茹でる。
    ※我が家では暑くて大変だ!って時は
     コレでレンジでしています。

  2. 2

    パスタが茹で上がったら、
    流水と氷でよく冷やす

  3. 3

    水をよく切り、パスタ・キュウリ・にんにく以外の材料をボールで和える。

  4. 4

    器にパスタを盛り、3の和えたものをもり、
    キュウリとニンニクを天盛りにする。
    まぜまぜして、召し上がれ♪

コツ・ポイント

簡単過ぎてレシピというほどではないので、
パスタ麺をよく冷やすことくらいです。

ササミは、ささみフレークでも可。ツナやエビやホタテの
魚介類でもよく合います♡

その時にお家にあるものでOKです。

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chatchi26
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2012年10月生まれの娘がアレルギーが多く、卵、ヤマイモ、ピーナッツ、イクラと食べられません。日々卵なしメニューを主に研究中です。掲載しているレシピは何度か作ってみて、家族が1番美味しいと感じたレシピです。
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