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肉味噌♪なんでもアレンジ☆彡
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肉味噌♪なんでもアレンジ☆彡-レシピのメイン写真

肉味噌♪なんでもアレンジ☆彡

ゆなタン♪
ゆなタン♪ @cook_40173935

いつでもささっと中華〜( ^ω^ )
まとめて作って楽チンご飯♪
このレシピの生い立ち
夏にまとめて作っておいて、暑い日にささっと中華が食べたくて♪

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材料

どんぶり一杯分
  • 豚ひき肉 1キロ
  • ニンニク 3片
  • ショウガ 1片
  • 長ネギ 1本
  • ★豆板醤 大匙1強
  • ★甜麺醤 大匙2強
  • 酒 大匙3
  • 醤油 大匙3
  • 砂糖 大匙3強
  • 味の素 少々
  • オイスターソース 大匙1
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニク、長ネギ、ショウガはすべてみじん切り。

  2. 2

    フライパンを熱し、ラードかサラダ油を入れ、1のみじん切りを全て投入〜。香りが出たら、★を入れ、香りがたったらひき肉投入。

  3. 3

    肉の色がかわったら、砂糖、酒、オイスターソース、醤油、味の素を加え、さらに炒めていく。

  4. 4

    水分が飛び、味がなじんだら胡麻油を回しておしまい( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

辛味は豆板醤で調節してくださぃ！
甘め、辛めは砂糖の量でお好みで！

〜肉味噌利用法〜
鶏ガラスープでのばして、片栗粉で止めれば、ナスとあわせて麻婆茄子☆
同じ要領で、中華麺に胡瓜とかければジャージャー麺♪
ご飯にかけても、中華風そぼろ☆

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ゆなタン♪
ゆなタン♪ @cook_40173935
2013/08/14 05:52に公開
おこちゃま２姉妹のママです。
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18834815
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