肉味噌♪なんでもアレンジ☆彡
ゆなタン♪ @cook_40173935
いつでもささっと中華〜( ^ω^ )
まとめて作って楽チンご飯♪
このレシピの生い立ち
夏にまとめて作っておいて、暑い日にささっと中華が食べたくて♪
肉味噌♪なんでもアレンジ☆彡
いつでもささっと中華〜( ^ω^ )
まとめて作って楽チンご飯♪
このレシピの生い立ち
夏にまとめて作っておいて、暑い日にささっと中華が食べたくて♪
作り方
- 1
ニンニク、長ネギ、ショウガはすべてみじん切り。
- 2
フライパンを熱し、ラードかサラダ油を入れ、1のみじん切りを全て投入〜。香りが出たら、★を入れ、香りがたったらひき肉投入。
- 3
肉の色がかわったら、砂糖、酒、オイスターソース、醤油、味の素を加え、さらに炒めていく。
- 4
水分が飛び、味がなじんだら胡麻油を回しておしまい( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
辛味は豆板醤で調節してくださぃ！
甘め、辛めは砂糖の量でお好みで！
〜肉味噌利用法〜
鶏ガラスープでのばして、片栗粉で止めれば、ナスとあわせて麻婆茄子☆
同じ要領で、中華麺に胡瓜とかければジャージャー麺♪
ご飯にかけても、中華風そぼろ☆
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そのままご飯や、お弁当で美味しいですが、調味料としても大重宝！炒め物、スープ、インスタントラーメンなどに加えると、中華の旨み溢れるお味になります。麻婆ダレもプラス中華スープ、片栗粉であっという間♪アレンジ幅が広く、冷凍保存も出来ます＾＾
チョコボックス -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18834815
