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ヘルシー!高野豆腐と小松菜の卵とじ!
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ヘルシー!高野豆腐と小松菜の卵とじ!-レシピのメイン写真

ヘルシー!高野豆腐と小松菜の卵とじ!

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

シンプルな材料で、おいしい!ヘルシー!懐かしい味のお惣菜です。薄味の煮汁ごとどうぞ。
このレシピの生い立ち
小松菜が半分余っていたので、高野豆腐と組み合わせました。

シンプルな材料で、おいしい!ヘルシー!懐かしい味のお惣菜です。薄味の煮汁ごとどうぞ。
このレシピの生い立ち
小松菜が半分余っていたので、高野豆腐と組み合わせました。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321

シンプルな材料で、おいしい!ヘルシー!懐かしい味のお惣菜です。薄味の煮汁ごとどうぞ。
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小松菜が半分余っていたので、高野豆腐と組み合わせました。

シンプルな材料で、おいしい!ヘルシー!懐かしい味のお惣菜です。薄味の煮汁ごとどうぞ。
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小松菜が半分余っていたので、高野豆腐と組み合わせました。

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材料

2~4人分
  • 高野豆腐 2枚
  • 小松菜 1/2わ
  • だし汁 2カップ
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水かぬるま湯で戻し、よく絞ってころころに切ります。

    • ヘルシー!高野豆腐と小松菜の卵とじ!作り方1写真
  2. 2

    小松菜はよく洗って、3cm長さくらいに切ります。

    • ヘルシー!高野豆腐と小松菜の卵とじ!作り方2写真
  3. 3

    鍋に◎を入れて火をつけ、1を入れてしばらく煮含めます。

    • ヘルシー!高野豆腐と小松菜の卵とじ!作り方3写真
  4. 4

    高野豆腐に味がしみたら2を入れさっと煮ます。

    • ヘルシー!高野豆腐と小松菜の卵とじ!作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら溶き卵でとじてできあがり。

    • ヘルシー!高野豆腐と小松菜の卵とじ!作り方5写真

コツ・ポイント

3のときに高野豆腐にしっかり味をしみこませましょう。煮汁もおいしいのでぜひ飲んでください!

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2009/06/13 23:08に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

卵とじ 小松菜 高野豆腐 卵

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