大きめの鍋に塩をひとつまみいれて、沸騰したら、パスタをゆでる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草をいためる。塩コショウをかける。

小麦粉をいれさっと混ぜる。牛乳と生クリーム、コンソメを入れ弱火で混ぜ、コンソメが溶けたらパスタのなで汁を入れる。