簡単ジューシーお豆腐シュウマイ
名波はるか @cook_40080029
ひき肉に豆腐を混ぜることで、ふわふわでヒューシーなシュウマイの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮はチュルンとした食感で、シュウマイの皮にもピッタリ！
簡単ジューシーお豆腐シュウマイ
ひき肉に豆腐を混ぜることで、ふわふわでヒューシーなシュウマイの出来上がり♡
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮はチュルンとした食感で、シュウマイの皮にもピッタリ！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜はすりおろし、青ネギは輪切りにする。
タネの材料を粘り気が出るまで混ぜこねます。 -
- 2
左手の人差し指と親指で円を作り、その上に皮を置き、スプーンでタネをすくい取って乗せる。
-
- 3
タネをスプーンで指で作った円に押し込み、余った皮を適当にひだ状にしてくっつけ、シュウマイの形にします。
-
- 4
トップに飾りの枝豆を各１粒、タネに埋め込みます。
-
- 5
くっつき防止のオーブンシートに成形したシュウマイを並べ、蒸気の上がった蒸し器で１０分中火で蒸します。
-
- 6
豆腐シュウマイの人気検索でトップ10入りしました＼(^o^)／ありがとう！2013/11/30
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コツ・ポイント
余った皮の部分は、適当に貼り付けても、蒸しあがるとちゃんとシュウマイらしくなってるので、形は気にせず安心して蒸しちゃってください(^^♪
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