牛乳を少しずつ混ぜて伸ばしていく。ラップをしてレンジで１分加熱する。取り出してよく混ぜる。これを３回繰り返すとOK。

ニンニクはみじん切り。ジャガイモと玉ねぎ、ゆで卵は少し大きめのみじん切り。ベーコン、ブロッコリーは食べやすい大きさに。

マカロニ、ブロッコリーは茹でておく。フライパンでニンニク、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。

ジャガイモに火が通ったらブロッコリーを加え炒める。ボールに移し、粗熱が取れたらマヨネーズであえる。

耐熱皿に入れて卵、チーズ、パルメザンチーズをのせてオーブンで１５分焼く。