あさりの味噌汁

Name: あさりの味噌汁
Yield: 4～5杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あさり 約250ｇ; 大根 3ｃｍ分; 水 600ｃｃ; 顆粒だし 小さじ1; みそ 大さじ2と1/2

あさりの味噌汁って、あさりがちぢんで硬くなってしまいませんか？
この工程で作るとあさりがぷっくりと作れます。
このレシピの生い立ち
あさりがぷっくりする作り方を母に教わったので、少しアレンジしてレシピアップしました。

材料

4～5杯分

コツはあさりを入れる前に、味噌汁を作っておくことです。
再度温めなおす時は、沸騰させないように気をつけてください。ぷっくと少し沸くぐらいで。
みその量は、みそによっても違うので加減してください。

chacorita @cook_40076626

2012/04/24 10:58に公開

おいしい☆簡単☆ヘルシーがテーマです。最近はもっぱら見る専門ですが、よろしくお願い致します!

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