ナッツとレーズンのココアカップケーキ

Miquit@ @cook_40052768
ナッツたっぷり♡ピュアココアの豊潤な香りがたまらない♡食べきりサイズでバター、卵不使用。トースターで簡単に焼けます♪
このレシピの生い立ち
おやつを少量で作ろうと思い、卵とバターの代わりにマヨネーズと甘酒を使いました。マヨネーズと甘酒のW効果??でしっとりふんわり仕上がりました♡甘酒のやさしい甘味で、甘すぎず食べやすい♪自己満足の覚書です(´・ω・`)b♪
ナッツとレーズンのココアカップケーキ
ナッツたっぷり♡ピュアココアの豊潤な香りがたまらない♡食べきりサイズでバター、卵不使用。トースターで簡単に焼けます♪
このレシピの生い立ち
おやつを少量で作ろうと思い、卵とバターの代わりにマヨネーズと甘酒を使いました。マヨネーズと甘酒のW効果??でしっとりふんわり仕上がりました♡甘酒のやさしい甘味で、甘すぎず食べやすい♪自己満足の覚書です(´・ω・`)b♪
作り方
- 1
甘酒は、予めハンディブレンダーなどで撹拌して滑らかにしておく。
甘酒にマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
1にホットケーキミックス、ピュアココアを加えて混ぜる。均一で滑らかになるまで、ヘラなどで底から掬うようにして混ぜる。
- 3
カップにスプーンで生地を落とし、ナッツ、レーズンを乗せる。
トースターで4~5分焼く※860wのものを使用しています。
コツ・ポイント
ナッツはお好みのものをご使用くださいね^^
ハニーナッツを使うと、ツヤが出てカリッとしますは♡量はお好みで調節してください。
焼時間はご家庭のトースターによって調節して下さい。途中、焦げそうならアルミホイルを被せてくださいね^^
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