パスタをいつもより硬めに茹で（塩気は感じない位）タラコはある程度崩し（綺麗にほぐす必要なし）玉葱は薄くスライスしておく

弱火のフライパンにサラダ油か胡麻油を入れ茹でたパスタ、その上に崩したタラコ、スライス玉葱、胡椒、バターの順にいれる

ここで中火〜強火で一気に菜箸などでタラコを崩し味を回しながら炒める

味見をし塩分が足りなければたす。たらこが半生程度で火を消す。最後にあればカイワレ等余熱でまぜる

おうちにある生野菜を添えて盛り付ける

沢山食べたい人は
しらたきを麺茹で上げ1分前に
さっと湯がいて
一緒に炒めるとカロリーオフできる
半量からお試しください