ゴーヤとシーチキンの炒めもの
シーチキンとゴーヤで簡単炒め物
このレシピの生い立ち
スパムは高いので、うちにあるシーチキンで炒めたら美味しく出来ました
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シーチキンとゴーヤで簡単炒め物
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スパムは高いので、うちにあるシーチキンで炒めたら美味しく出来ました
ゴーヤは、縦半分にしてスプーンで綿を取り2〜3ミリ程度に薄くスライスします
砂糖大さじ1.塩小さじ1.をまぶして水にさらす〜15分位。
②のゴーヤを水で洗い流し、ザルにあげます
なべに、ゴーヤとシーチキンを入れ、しんなりするまで炒めます
だしの素、めんつゆを入れ、さらに炒めたところにオイスターソースと卵を割り入れからめます
塩コショウで味を整え出来上がり
ビールによくあいます!
シーチキンのオイルで、炒められ簡単です。苦味も少なく美味しいです。
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