簡単☆私の鶏南蛮
mari-katsu @cook_40039301
南蛮漬けが大好き♡ 簡単に、美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
チキン南蛮の、手間を少し減らす為に フライパンで揚げ焼きにしました。タルタルの卵もレンチン♪でお手軽です(♡˙︶˙♡)
簡単☆私の鶏南蛮
南蛮漬けが大好き♡ 簡単に、美味しく出来ました♪
このレシピの生い立ち
チキン南蛮の、手間を少し減らす為に フライパンで揚げ焼きにしました。タルタルの卵もレンチン♪でお手軽です(♡˙︶˙♡)
作り方
- 1
鶏肉を、食べやすい大きさに切って 塩糀で下味をつける。(無ければ、塩胡椒で)
- 2
ボールに★印を合わせておく。
ビニール袋に鶏肉を入れて片栗粉を入れて袋に空気を入れて膨らませて振って片栗粉をまぶす - 3
フライパンに、油を大さじ３くらい入れて 油が熱したら 鶏肉を入れて揚げ焼きにする。
- 4
★印の入ったボールに揚がった鶏肉を入れて、全体に混ぜて馴染ませる。
- 5
タルタルソースは マヨネーズにゆで卵、ピクルス、玉ねぎをみじん切りにして混ぜています♪たっぷり掛けていただきます♡
コツ・ポイント
下味に、塩糀をつかいましたが… 塩胡椒でも！
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