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生姜焼き〜韓国風バージョン〜
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生姜焼き〜韓国風バージョン〜-レシピのメイン写真

生姜焼き〜韓国風バージョン〜

ぴの1030
ぴの1030 @cook_40038134

コチュジャンを加えたちょっぴりピリ辛な生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う生姜焼きが食べてみたくなったので

コチュジャンを加えたちょっぴりピリ辛な生姜焼きです。
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いつもと違う生姜焼きが食べてみたくなったので

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生姜焼き〜韓国風バージョン〜

ぴの1030
ぴの1030 @cook_40038134

コチュジャンを加えたちょっぴりピリ辛な生姜焼きです。
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いつもと違う生姜焼きが食べてみたくなったので

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材料

2人分
  • 豚生姜焼き用(小間、スライスお好みの物で) 300グラム
  • ◎酒 大1
  • ◎醤油 小1弱
  • ●おろし生姜 1片分
  • ●コチュジャン 小1
  • ●麺つゆ 大1
  • ●酒 大1
  • ●醤油 小1
  • ●みりん 小1〜
  • 擦り胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は◎を揉み込み10〜15分置いて下味を付ける。●を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、下味を付けた豚肉を焼いて、ほぼ火が通ったら●を加えて汁気がなくなるまで炒める

  3. 3

    器に盛り、擦り胡麻をふったら完成。

コツ・ポイント

甘い味付けが好きな人はみりんの量で調整して下さいね。 炒めるだけなので、簡単に作れちゃいます(^∀^)

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ぴの1030
ぴの1030 @cook_40038134
2009/06/10 10:44に公開
現在一歳の男の子のママをしてます(ゝω<*)日中時間があれば、レシピ見ながらお菓子を作ったりして過ごしてま〜す
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 こま肉 酒 コチュジャン ゴマ

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