お砂糖なし☆ミントコーヒーゼリー
misumisu07 @misumisu0722
お砂糖なし。ミントを加えた爽やかなコーヒーゼリーです。
このレシピの生い立ち
何度かアップしてるミントコーヒー。
( ID:19909717 )(チーズクリームのせ ID:19910625 )
ミントを加えた爽やかなコーヒーはゼリーにびったりです。
お砂糖なし☆ミントコーヒーゼリー
お砂糖なし。ミントを加えた爽やかなコーヒーゼリーです。
このレシピの生い立ち
何度かアップしてるミントコーヒー。
( ID:19909717 )(チーズクリームのせ ID:19910625 )
ミントを加えた爽やかなコーヒーはゼリーにびったりです。
作り方
- 1
ゼラチンは冷水に振り入れふやかしておきます。
- 2
ドリップパックに砕いたドライミントを入れます。
1つにこれくらい。 -
- 3
お湯を注いでコーヒーを淹れます。
-
- 4
ボウルに400cc計量し(お砂糖を加える場合はここで加え溶かし)
70度以下に冷まして戻したゼラチンを加え溶かします。 -
- 5
ゼラチンが溶けたらボウルの底を氷水にあてて冷やし、しばらく置いて少しとろみを付けます。
(この行程は飛ばしても可) -
- 6
200ccのマグカップに注いで冷蔵庫で1〜2時間冷やし固めます。
-
- 7
生クリームを泡立てて絞ります。
＊甘くしたい場合はお砂糖を加えてから泡立ててください。 -
- 8
ホイップにも砕いたドライミントを。
-
- 9
ハートのいちごとミントを飾ります。
-
- 10
ID:19910625
ミントコーヒーゼリーをクラッシュしてグラスに入れチーズクリームを絞ってます。 -
- 11
こちらはペパーミントを使ったミントコーヒーゼリー( ID:19909717 )
-
- 12
トップの写真奥のお皿はポンデケージョ( ID:18865324 )
タピオカ粉でモチモチのチーズパンです。 -
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2017/01/31/191024
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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