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鶏モモコーラ煮丼
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鶏モモコーラ煮丼-レシピのメイン写真

鶏モモコーラ煮丼

銕三郎の母
銕三郎の母 @cook_40197119

甘じょっぱい煮汁のタレが絶妙です。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックをコーラ煮したので、鶏モモでもやってみました。

甘じょっぱい煮汁のタレが絶妙です。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックをコーラ煮したので、鶏モモでもやってみました。

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鶏モモコーラ煮丼

銕三郎の母
銕三郎の母 @cook_40197119

甘じょっぱい煮汁のタレが絶妙です。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックをコーラ煮したので、鶏モモでもやってみました。

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豚バラブロックをコーラ煮したので、鶏モモでもやってみました。

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材料

2〜3人前
  • 鶏モモ肉 3枚
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 蜂蜜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を開いて平らにする

    • 鶏モモコーラ煮丼作り方1写真
  2. 2

    開いたモモ肉を巻いて爪楊枝で三ヶ所とめる

    • 鶏モモコーラ煮丼作り方2写真
  3. 3

    巻いたモモ肉をフライパンで焼いて焼き目をつける

    • 鶏モモコーラ煮丼作り方3写真
  4. 4

    焼き目をつけたお肉をお鍋に入れて、お酒をふりかける。
    後は、醤油、蜂蜜、コーラを入れて中火より若干弱火で1時間程煮込む

    • 鶏モモコーラ煮丼作り方4写真
  5. 5

    煮込んだお肉を切って、ご飯にのせて小ねぎ、煮込み汁をかけて出来上がり

    • 鶏モモコーラ煮丼作り方5写真

コツ・ポイント

煮込む時にクッキングペーパーの落し蓋をすると、良いかな

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銕三郎の母
銕三郎の母 @cook_40197119
2017/02/02 14:03に公開

このレシピのキーワード

丼 鶏もも肉 はちみつ 酒

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