豚肉ときのこたっぷりのブラウンシチュー
ゆすひと @cook_40104321
お好きなきのこで♡市販のビーフシチューのルウで簡単！
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど満足感のあるシチューを考え作ってみました。
豚肉ときのこたっぷりのブラウンシチュー
お好きなきのこで♡市販のビーフシチューのルウで簡単！
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど満足感のあるシチューを考え作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は一口大、野菜は適当な大きさに切っておく。マッシュルームは1/2に切り、舞茸は適当な大きさに手で裂いておく。
- 2
水またはベジブロスを煮立てておく。
-
- 3
水（ベジブロス）を火にかけてる間にフライパンに油を熱して豚肉を炒める。炒まったらじゃが芋以外の野菜、きのこを入れ炒める。
-
- 4
炒めた肉と野菜を煮立った水（ベジブロス）に入れローリエを足したら蓋をして5分煮る。
-
- 5
5分経ったらじゃがいもを足してまた蓋をして10-15分煮る。
-
- 6
ローリエを取り出し、シチューのルウを入れて煮溶かしたら出来上がりです。
-
- 7
ベジブロスはこちらです＾＾
（ID：18528711） -
コツ・ポイント
今回はマッシュルームと舞茸を使いましたが、しめじ、エリンギなどお好きなきのこでOKです。
きのこたっぷりが食べごたえあって美味しいですよ＾＾
ベジブロスがあればいっそううまみが増して美味しいです＾＾
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