ふんわりシフォン生地のロールケーキ
依里子 @cook_40077812
巻くときにゆっくり慎重にまかないと、中心に空洞が出来てしまうので注意してください。お友達を呼んでティータイムに最高！
このレシピの生い立ち
シフォン生地の応用レシピナンバーワン♪
ふんわりシフォン生地のロールケーキ
巻くときにゆっくり慎重にまかないと、中心に空洞が出来てしまうので注意してください。お友達を呼んでティータイムに最高！
このレシピの生い立ち
シフォン生地の応用レシピナンバーワン♪
アプリでひらく作り方
- 1
シフォン生地（ID：18741929）を各半分の分量で作る。
- 2
ロールケーキ用のトレイや、長方形のトレイにキッチンシートを敷き、生地を流しいれる。
- 3
トントンと台で叩き、平らにし、１７０度のオーブンで２０～２５分焼く。
- 4
生クリームに砂糖を入れ、氷水で冷やしながら角が立つまでしっかり泡立てる。
- 5
焼きあがった生地をキッチンシートごとトレイから外し、冷ます。
- 6
生地が冷めたら生クリームをたっぷり目に乗せ、端から慎重に巻いていく。
- 7
巻き上がったロールケーキの表面に薄く生クリームを塗り、両端をカットして完成♪
コツ・ポイント
私はいつもシフォン生地（レシピID：18741929）を全量で作り、ホールケーキ一つと余った生地でこのロールケーキを造ったりします☆
カップケーキにも応用できますよ！
つくれぽ
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