ご飯にまんべんなくケチャップが広がるまで炒めてお皿に盛る。

別の容器で卵を溶き、牛乳とマヨネーズを混ぜる。

先ほど混ぜた卵をフライパンに流し込み、傾けながら温める。

固まる前に火を止めて、フライパンの余熱で温めながら、お皿の上にかける。

満遍なくかけたら終了。

ケチャップを上から好みでかけて完成。

ケチャップのかけかたは自由です。