スナップエンドウ・エビマヨスイートサラダ

kyonmi
kyonmi @ky2329
長崎

スナップエンドウ・エビ・ゆで卵・をマヨネーズにスイートチリソースを加えてあえた彩りきれいなサラダ♪
このレシピの生い立ち
スイートチリソースを加えてみました

スナップエンドウ・エビマヨスイートサラダ

スナップエンドウ・エビ・ゆで卵・をマヨネーズにスイートチリソースを加えてあえた彩りきれいなサラダ♪
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スイートチリソースを加えてみました

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材料

2人分
  1. スナップエンドウ 20個
  2. えび 100g
  3. ゆで卵 2個
  4. ◎マヨネーズ 大さじ2
  5. ◎スイートチリソース 大さじ2
  6. 小さじ1
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    スナップエンドウはスジをとってサッと茹でます

  2. 2

    エビは背ワタをとり酒を振ってしばらくおいて、沸騰したお湯でさっと茹でます

  3. 3

    ゆで卵1個は飾り用にとって、1個をざく切りにします

  4. 4

    ◎を合わせ、スナップエンドウ・エビ・ゆで卵をあえます。
    お皿に盛りつけスナップエンドウ・ゆで卵を飾ってできあがり

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kyonmi
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長崎
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