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ざく切り野菜のドレッシング漬け・瓜ゴーヤ
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ざく切り野菜のドレッシング漬け・瓜ゴーヤ-レシピのメイン写真

ざく切り野菜のドレッシング漬け・瓜ゴーヤ

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

冷蔵庫に余っているドレッシングやタレで野菜を漬けて見よう。今回は瓜とゴーヤ!暑い夏にさっぱりで結構美味しいよ!

このレシピの生い立ち
ゴーヤと瓜と野菜の入った漬物のレポして美味しいと思った。
こずっぺさんの(ID17827959)是非お試しください!

冷蔵庫に余っているドレッシングやタレで野菜を漬けて見よう。今回は瓜とゴーヤ!暑い夏にさっぱりで結構美味しいよ!

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ざく切り野菜のドレッシング漬け・瓜ゴーヤ

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

冷蔵庫に余っているドレッシングやタレで野菜を漬けて見よう。今回は瓜とゴーヤ!暑い夏にさっぱりで結構美味しいよ!

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材料

  • 瓜 大きいの1本
  • ゴーヤ 1本
  • ウマ塩ダレ・ポン酢・青紫蘇ドレッシング(冷蔵庫にあるタレ、ドレ、何でも) 適量(ビニール袋に一廻し)
  • 瓜、ゴーヤにこだわらず冷蔵庫にある野菜で
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄めにスライスして塩もみ、水洗いで絞りビニール袋へ。

  2. 2

    瓜は種を取って半切り。1cmの暑さに切りビニール袋に。

  3. 3

    それぞれのビニール袋に冷蔵庫に余ってるドレッシングやタレをお玉1弱くらい入れて口を縛る。今回はウマ塩と青紫蘇ドレ!

  4. 4

    水が出てきたら空気を抜いて口を縛りなおし。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が気になる人は1の行程を丁寧に.2回しても良い!苦味が苦手ならゴーヤを塩もみの後茹でても。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2013/08/19 00:37に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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このレシピのキーワード

大葉 ゴーヤ 瓜

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