
作り方
- 1
鍋に1口大に切ったかぼちゃを皮を下にして平に並べる
- 2
かぼちゃが半分弱かぶるくらい水を加える
- 3
砂糖と醤油を入れる
- 4
焦げないように鍋をゆすり、中火にかけ、落し蓋をする
- 5
沸騰してきたら弱火にする
- 6
水気がなくなるまで弱火のまま煮詰めて完成!
コツ・ポイント
焦げないように時々蓋を開けて煮汁を確認する
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