めんつゆマヨの卵焼き
普通の卵焼きに飽きたら！
このレシピの生い立ち
(°∀°)
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに入れてカラザを取り、(白身を箸で切るように)混ぜます。
- 2
卵にめんつゆとマヨネーズを入れ、しっかり混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ弱火～中火で温め、キッチンペーパーでフライパンの隅までサラダ油をのばします。
- 4
1回目は卵を多めに入れ、軽く混ぜながら焼きます。表面が完全に焼ける前に巻きます。
- 5
2回目は残りの卵を入れ、1回目に巻いた卵を持ち上げ、その下にも卵を入れ焼けてきたら巻いていきます。
- 6
弱火で焼き色がつかないように形を整えながら焼いていきます。
- 7
できあがりーφ(゜゜)ノ
コツ・ポイント
卵を混ぜるときに箸で白身を切るようにすると見た目がキレイになります。
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