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マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似
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マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似-レシピのメイン写真

マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似

cafemie
cafemie @cook_40053475

お肉無し！簡単ヘルシーな１品です。ピーマンのほろ苦さを油揚げで巻き味つけた大人の味？！さっぱり&ジューシー・・・
このレシピの生い立ち
今まで地味に使ってきた油あげ！実はとてもいい効果がある事を知り見直しヘルシーな１品を考えました。

お肉無し！簡単ヘルシーな１品です。ピーマンのほろ苦さを油揚げで巻き味つけた大人の味？！さっぱり&ジューシー・・・
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マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似

cafemie
cafemie @cook_40053475

お肉無し！簡単ヘルシーな１品です。ピーマンのほろ苦さを油揚げで巻き味つけた大人の味？！さっぱり&ジューシー・・・
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今まで地味に使ってきた油あげ！実はとてもいい効果がある事を知り見直しヘルシーな１品を考えました。

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材料

１〜２人分
  • 油揚げ １枚
  • ピーマン ２個
  • ごま油 大さじ１
  • タレ
  • 醤油 大さじ１
  • てん菜糖（砂糖可） 小さじ１
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作り方

  1. 1

    油揚げに熱湯を回し掛けさっと油抜きします。

    • マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似作り方1写真
  2. 2

    半分にカットして開きます。

    • マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似作り方2写真
  3. 3

    開いた油揚げを三等分にカットします。

    • マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似作り方3写真
  4. 4

    ピーマンを洗ってへたと種をとり縦に帆細切りにします。

    • マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似作り方4写真
  5. 5

    油揚げで巻き楊枝で留めます。

    • マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似作り方5写真
  6. 6

    フライパン中火。ごま油を入れてパーマン巻きを入れます。

    • マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似作り方6写真
  7. 7

    焼き色が付いたら弱火。ひっくり返して蓋をして蒸し焼き。途中大さじ１水を入れる。ピーマンがややしんなりしたらタレを入れる。

    • マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似作り方7写真
  8. 8

    タレとさっと絡めたら火を止めて出来上がり！

    • マクロビ風つまみ☆ピーマンの肉巻き似作り方8写真

コツ・ポイント

お好みで七味、生姜を添えて頂くのもイケるかも？！

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cafemie
cafemie @cook_40053475
2014/05/03 03:08に公開
美味しく健康的な料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

肉巻き ピーマン 油揚げ

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