長芋とベーコンは１ｃｍ角にカットし、大葉は千切りにしておく。レモン、バターも必要分用意する。

沸騰した湯に塩（分量外）を入れ、表示時間より１～２分短くパスタを茹でる。ソース出来上がり時に茹で上がるよう、調整する。

鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンを炒める。

ベーコンの香りがたち、少し焦げ目がついてきたところで、長芋を入れてさらに炒める。
そこに、☆の調味料も加えていく。

パスタが茹で上がったところで、４にパスタと、パスタの茹で汁を大さじ３加え、具材とパスタを絡めていく。

最後にバターを入れてよく混ぜ、お好みでこしょうをふり、味を整える。

器に盛り、大葉とレモンも添える。食べる時に、レモンを絞って出来上がり♪