人参、ごぼうを千切りにしてフライパンで炒めます。
味付けはごぼうは砂糖と醤油、人参は塩のみ。
別々に作ります。

肉を炒めます。今回はコストコのプルコギビーフを使いました。甘辛く仕上げます。水分、油はキッチンペーパーで拭き取る。

ソーセージを炒めます。中央で半分に切ります。
のり巻き1本につき1本使います。

たくわんは長細く切る。
きゅうりも長細く切り塩で揉む。
写真のようにそれぞれ下準備をします。

温かいごはんにゴマ、ごま油、塩を適量入れて混ぜます。軽く下味をつける感じです(^o^)/

のりで巻いていきます。

ごはんを海苔の上にしゃもじで押し付けながら薄く敷き詰める。ポイントは少し透けるぐらい薄くて大丈夫です(^o^)/

用意した具を並べて巻いていきます。
ぎゅっと雑巾を絞るぐらいしっかり握る。

のりで巻いたらつなぎ目の所を下にして並べます。
重みとしっとり感でいい感じにくっつきます。

具がなくなるまで何本も作る。

包丁できります。
ポイントは、日本ののり巻きより薄く切り一口サイズに切ります。

断面はこんな感じです(^o^)/
ポイントは、ごはんを薄くしゃもじで押し付けたのでごはんが薄く具が多く食べれます。

皿に盛り付けます。見た目も彩りよく美味しそう(#^.^#)

カットしてからそのままアルミホイルで巻くと保存しやすいです(^o^)/

翌日等で固くなったら溶き卵をつけ両面をフライパンで焼く(^o^)/

食感が変わってチャーハンみたいな味になります。