超簡単・きつねどん
夜咲華 @cook_40124135
低コスト、超簡単、あっという間に完成します！
このレシピの生い立ち
とにかく台所が異常なまでに暑い＆乳幼児がいるので少しでも早く終わらせたい！という野望がこんな形になりました。(笑)今回はめんつゆで調味しましたが、食欲のないときにはポン酢もおすすめです！
超簡単・きつねどん
低コスト、超簡単、あっという間に完成します！
このレシピの生い立ち
とにかく台所が異常なまでに暑い＆乳幼児がいるので少しでも早く終わらせたい！という野望がこんな形になりました。(笑)今回はめんつゆで調味しましたが、食欲のないときにはポン酢もおすすめです！
作り方
- 1
油をひかずに、フライパンで油揚げを焼きます。弱火で、ほんのり焦げ目がつく程度まで両面を焼いてください。
- 2
長葱はみじん切りに、1で焼いた油揚げは、食べやすい大きさに切ります。
- 3
丼にご飯を盛り、油揚げ、長葱をのせ、生姜の絞り汁をかけます。
- 4
真ん中に卵黄をのせ、めんつゆをさっとかけたら完成です。
コツ・ポイント
油揚げは焦げやすいので、弱火がおすすめです。フライパンでなくても、焼き網やグリルでも問題ありません！
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