旦那の愛するメンチカツ★
★美沙登★ @cook_40178883
旦那様が他のメンチカツが食べられない！と言うくらい大好きなメンチカツです！
このレシピの生い立ち
普通のメンチカツじゃつまらない！と思って色々入れたら美味しく出来ました(笑)
旦那の愛するメンチカツ★
旦那様が他のメンチカツが食べられない！と言うくらい大好きなメンチカツです！
このレシピの生い立ち
普通のメンチカツじゃつまらない！と思って色々入れたら美味しく出来ました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとキャベツをみじん切りにします。
キャベツは軽く塩もみして水気を切り、玉ねぎは炒めて冷まします。 -
- 2
チーズ以外の材料を入れて、捏ねます。
-
- 3
丸めて、中にチーズを入れます。
ウチはスライスチーズを半分に切ったものを丸めて閉じ込めます。 - 4
バッター液を作ります★を全て入れてやりやすい固さまで水を入れて下さい。
固過ぎるとゴテゴテになるので、薄めかな？ - 5
パン粉を付けて、揚げます。
火が通りにくいので、低めの温度でじっくりと…がオススメです。 - 6
出来上がり～！
コツ・ポイント
チーズを入れる事で更にコクとジューシーさが出ます。
なかなか火が通りにくいので、生になっちゃったら…オーブンへ(笑)
なお、箸で差したり確認するときは、チーズが流れ出ないように気を付けて下さい。
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