
ひとりごはん☆キノコのソースやきそば
焼きそばにキノコは必須。むしろ焼きそばのためにキノコを買いに行きます。
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そば玉が安かったので…。
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そば玉が安かったので…。
肉、野菜を切る。麺はレンジで温めておいてもよい。
フライパンで酒と一緒に肉をいためる。火が通ったら根菜から順次投入。中火でちんたら炒め、野菜がくたっとなったらOK。
水と中華そばを入れ、水分をとばすように炒める。塩胡椒、ソースで味付けして完成。
キノコ類はシイタケやエノキ、その他はモヤシがおすすめです。隠し味にケチャップやオスターソースを入れても美味しい。
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