トマトを１ｃｍ角程度にザク切りする。

水を鍋に水を６００ｃｃ入れ、天然だしパック２袋を入れて中火で１０分加熱する。

トマトを入れて、さらに３分弱火で加熱する。

灰汁をすくってから味噌を溶き、溶いた卵を回し入れする。

溶き卵を入れてすぐ、みりんを入れて１０秒ほどで火を止める。

最後に青葱をふりかける。